Trentino

Beitragsbild: KI-generiert mit Leonardo.Ai. Das Bild zeigt keinen real existierenden Ort, sondern eine für die Region typische Landschaft.

Weine mit der Bezeichnung Trentino tragen seit 1971 den Status einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung, zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert. Das Anbaugebiet erstreckt sich über zahlreiche Gemeinden der Autonomen Provinz Trient, von Riva del Garda am Nordufer des Gardasees bis in die alpinen Seitentäler um Trient selbst.

Im Jahr 2016 wurden auf 7.141 Hektar Rebfläche rund 619.798 Hektoliter DOC-Wein erzeugt: eine für die alpine Lage beachtliche Menge, die von der Vielseitigkeit des Trentiner Weinbaus zeugt.

Lage und Landschaft

Das Trentino profitiert von einer ungewöhnlichen klimatischen Bandbreite: milde, vom Gardasee beeinflusste Lagen im Süden bei Riva del Garda und Arco, kühlere alpine Tallagen weiter nördlich um Trient, Mezzocorona und Mezzolombardo. Diese Vielfalt erlaubt den Anbau eines breiten Rebsortenspektrums innerhalb einer vergleichsweise kleinen Provinz.

Zentrum des autochthonen Rotweinanbaus ist die Rotaliana-Ebene um Mezzocorona und Mezzolombardo, wo die Sorte Teroldego auf alluvialen Schwemmlandböden ihre besten Ergebnisse erzielt.

Böden

Die Böden des Trentino variieren stark mit der Höhenlage: alluviale, kiesige Schwemmlandböden in der Rotaliana-Ebene, kalkhaltigere Hangböden in den höher gelegenen Anbaugemeinden. Diese Bandbreite erklärt, warum sich sowohl autochthone Alpensorten als auch internationale Rebsorten im Trentino erfolgreich behaupten.

Klima

Im Mittel der Jahre 1991 bis 2020 lag die Jahresdurchschnittstemperatur im Raum Trient bei rund 13,0 °C, in der Vegetationsperiode von April bis Oktober bei etwa 18,2 °C. Der Jahresniederschlag betrug rund 1.261 Millimeter.

Das Klima ist alpin geprägt, aber durch die Nähe zum Gardasee im Süden deutlich milder als vergleichbare Höhenlagen weiter nördlich: eine Kombination, die sowohl kräftigen Rotwein in den tieferen Lagen als auch frische, aromatische Weißweine in den höheren Tälern ermöglicht.

Rebsorten

Trentino Bianco entsteht aus mindestens 80 Prozent Chardonnay und/oder Pinot Bianco, Trentino Rosso aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon oder Carmenère zusammen mit Merlot. Bei Rebsorten-bezeichneten Weinen ist ein Mindestanteil von 85 Prozent der genannten Sorte vorgeschrieben.

Die autochthone Sorte Teroldego liefert dunkle, fruchtbetonte Rotweine mit kräftiger Farbe, während die weiße Sorte Nosiola die Grundlage für den Trentino Vino Santo bildet: ein Dessertwein mit mindestens 16 Volumenprozent Alkohol, der frühestens im dritten Jahr nach der Ernte verkauft werden darf.

Vielseitige Weintypen aus einer Provinz

Trentino DOC deckt ein breites Spektrum ab, von alltäglichen Cuvées bis zum raren Vino Santo:

• Trentino Bianco / Rosso: regionale Cuvées aus internationalen Sorten wie Chardonnay, Cabernet und Merlot
• Trentino Kretzer / Rosato: Rosé aus autochthonen Sorten wie Enantio, Vernatsch, Teroldego oder Lagrein
• Teroldego Rotaliano: die bekannteste autochthone Rebsortenbezeichnung, aus der Rotaliana-Ebene
• Trentino Vino Santo: der seltene Dessertwein aus Nosiola-Trauben, mindestens drei Jahre gereift

Stilistik

Teroldego-Rotweine sind dunkel, fruchtig und kräftig strukturiert, mit Aromen von dunklen Waldbeeren und einer für alpine Weine erstaunlichen Konzentration. Die auf internationalen Sorten basierenden Trentino-Bianco- und -Rosso-Cuvées wirken dagegen zugänglicher und alltagstauglicher.

Der Trentino Vino Santo aus Nosiola gehört zu den raren Spezialitäten der italienischen Dessertweinlandschaft: intensiv süß, mit Noten von getrockneten Aprikosen und Honig, nach traditioneller, mehrjähriger Reifung.