Beitragsbild: KI-generiert mit Leonardo.Ai. Das Bild zeigt keinen real existierenden Ort, sondern eine für die Region typische Landschaft.
Der Wagram ist zunächst eine geologische Formation: eine bis zu 40 Meter hohe, lang gestreckte Geländekante aus eiszeitlichem Löss, die die Donau auf ihrer Nordseite begleitet. Diese markante Stufe gab dem Weinbaugebiet seinen Namen, der sich aus den mittelhochdeutschen Wörtern für bewegtes Wasser und Hang zusammensetzt: sinngemäß „Hang beim Wasser“.
Bis 2007 war das Gebiet noch Teil des größeren Weinbaugebiets Donauland und firmiert seither eigenständig als Wagram. Seit dem Jahrgang 2021 gibt es zudem eine eigene Herkunftsbezeichnung, Wagram DAC.
Lage und Landschaft
Der Wagram liegt nördlich der Donau und erstreckt sich von Krems ostwärts. Er bildet die nördliche Begrenzung des Tullnerfeldes, von dem er steil aufsteigt, bevor er oben in das sanft gewellte Weinviertler Hügelland übergeht. Wichtigste Weinorte sind Kirchberg am Wagram, Fels am Wagram, Königsbrunn am Wagram, Stetteldorf am Wagram und Feuersbrunn.
Während des Tertiärs bedeckte ein Meer weite Teile des heutigen Donaubeckens um Wien, mit Ausläufern bis Eggenburg. An den Hängen des Wagrams finden sich deshalb bis heute Meeressande mit eingelagerten Muscheln: ein Beleg für diese geologische Vorgeschichte.
Böden
Der namensgebende Löss bildet die fruchtbare Grundlage des Gebiets und ist ideal für Grünen Veltliner. Bei Fels am Wagram tritt darunter stellenweise das felsige Urgestein zutage, ergänzt um die tertiären Meeressande an anderen Hangabschnitten: eine geologische Vielfalt, die sich in unterschiedlichen Weinstilen niederschlägt.
Klima
Im Mittel der Jahre 1991 bis 2020 lag die Jahresdurchschnittstemperatur im Raum Kirchberg am Wagram bei rund 10,2 °C, in der Vegetationsperiode von April bis Oktober bei etwa 15,8 °C. Der Jahresniederschlag betrug rund 614 Millimeter: einer der trockeneren Werte unter den österreichischen Weinbaugebieten.
Die Südexposition der Lössstufe zur Donau hin sorgt für gute Wärmeaufnahme, während die Höhenlage oben auf dem Wagram für kühlere Nächte und damit erhaltene Frische in den Weinen sorgt.
Rebsorten
Grüner Veltliner ist die mit Abstand wichtigste Sorte und prägt den fruchtbaren Lössboden des Gebiets. Für Wagram DAC ist außerdem eine ungewöhnlich breite Sortenpalette zugelassen: Chardonnay, Frühroter Veltliner, Grauburgunder, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer, Weißburgunder, Riesling, Blauburgunder, St. Laurent und Zweigelt, dazu Cuvées und Gemischter Satz.
Eine Besonderheit ist der Rote Veltliner: eine alte, alkoholreiche Sorte, die außerhalb Niederösterreichs kaum noch angebaut wird und am Wagram eine ihrer letzten bedeutenden Anbauflächen hat.
Die Stufen der Wagram DAC
Seit dem Jahrgang 2021 gliedert sich die Herkunftsbezeichnung Wagram DAC in drei Stufen:
- Wagram DAC (Gebietswein): trocken ausgebaut, reinsortig, als Cuvée oder Gemischter Satz, ohne dominanten Holzton bei Weißwein
- Wagram DAC mit Ortsangabe (Ortswein): Trauben aus einer bestimmten Gemeinde des Gebiets
- Wagram DAC mit Riedenbezeichnung (Riedenwein): die Spitze der dreistufigen Pyramide: Trauben aus einer einzelnen, namentlich genannten Lage
Stilistik
Wagram-Weine gelten als kräftig und erdig, mit der für Löss typischen Fülle. Der Rote Veltliner liefert dabei besonders alkoholreiche, würzige Weine, die sich deutlich von seinem unverwandten Namensvetter, dem Grünen Veltliner, unterscheiden.
Weil der Wagram zwischen den bekannteren Gebieten Kremstal, Kamptal und Wachau liegt, wird er international oft übersehen, obwohl die Bodenformation und die Sortenvielfalt eigenständige, sehr trinkbare Weine hervorbringen.
Der Wagram auf einen Blick
| Land | Österreich |
|---|---|
| Bundesland | Niederösterreich |
| Geologische Form | bis zu 40 Meter hohe Lössstufe an der Donau |
| Bis 2007 | Teil des Weinbaugebiets Donauland |
| Herkunftsbezeichnung | Wagram DAC (seit Jahrgang 2021) |
| Leitsorte | Grüner Veltliner |
| Besondere Sorte | Roter Veltliner, eine der letzten bedeutenden Anbauflächen Österreichs |
| Böden | Löss, stellenweise Urgestein und tertiäre Meeressande |
| Jahresmitteltemperatur | rund 10,2 °C in Kirchberg am Wagram (1991–2020) |
| Niederschlag | rund 614 mm im Jahr |
| Wichtigste Weinorte | Kirchberg am Wagram, Fels am Wagram, Feuersbrunn |
Was Sie von dem Wagram probieren sollten
Fünf Weintypen, die die Sortenvielfalt des Wagram zeigen.
- Grüner Veltliner Wagram DAC (Gebietswein)
Kräftig und erdig, mit der für Löss typischen Fülle. Der Basiswein des Gebiets. - Grüner Veltliner mit Ortsangabe, Fels am Wagram
Konzentrierter, teils vom Urgestein geprägt, das dort stellenweise unter dem Löss zutage tritt. - Roter Veltliner
Die Rarität: alkoholreich und würzig, an kaum einem anderen Ort Österreichs noch in nennenswertem Umfang zu finden. - Riedenwein einer bekannten Einzellage
Die Spitze der Wagram-DAC-Pyramide: Trauben aus einer einzelnen, namentlich genannten Lage. - Blauburgunder oder Zweigelt vom Wagram
Die Rotweinseite eines überwiegend auf Weißwein ausgerichteten Gebiets, meist unkompliziert und fruchtbetont.
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